Tweet
ILMU BAHAN MAKANAN
ILMU BAHAN MAKANAN
GIZ231
Matakuliah ini membahas sumber dan jenis-jenis bahan pangan nabati dan hewani; struktur fisik; komposisi kimia/gizi dan perubahan kimia/biokimia pasca panen dari setiap kelompok bahan pangan.
Handout untuk Ujian Akhir Semester
3 komentar
Good!
terima kasih.. sangat membantu :)
Sama-sama, semoga bermanfaat :)
Komentar akan OTOMATIS DIHAPUS jika memberikan komentar mengandung iklan, link aktif, dan perkataan yang tidak sopan. Terima Kasih ^_^